Chào các bác, tình hình là em nghỉ chơi alpha. Nắm được tình hình anh em nhà mình đứng máy suốt và cần tỉnh táo, uống cafe như uống bia nên em chuyển sang nghề rang cafe.
Hiện em có mấy loại cafe như sau:
Arabica Blend ( khoảng 20% Typica trong này ) : 270k/1kg.
Yellow Bourbon : 300k/1kg
Typica lai (hàng nhà trồng organic) : 300k/1kg
Typica zin zìn zịt: 450k/1kg.
Tất cả mấy giống trên đều thuộc Arabica. Do em ở ngay nguồn nguyên liệu nên em chỉ bán mấy giống thượng hạng, không bán Catimor, Robusta.
Tùy theo khẩu vị của khách hàng mà em rang khác nhau. Mỗi mẻ rang chỉ 1kg tới 2.5kg nên không có cafe cũ. ( Cafe ngon nhất trong 1 tháng đầu sau khi rang ) self life khoảng 3-5 tháng sau khi xay.
Hiện khách hàng của em thích uống 2 loại sau: Rang ở City Roast (light) (vị chua, chát nhẹ, đắng và hậu ngọt, mùi thơm trái cây nhẹ) pha máy, Drip, Cold brew uống không cần đường.
Rang ở Full City roast (medium) Mùi nồng hơn (rượu whiskey, Chocolate). Vị Chua và đắng cân bằng. Hậu ngọt. Rất ít chát.
Mọi chi tiết liên hệ: Vũ: 093459 hai 468. VCB 05610037526chín3 Trần Đình Vũ, VCB Đà Lạt.
Facebook Page: https://web.facebook.com/cafesachdal...7852985494%3A0